Del prado al Yogur Ecológico

Con la riiiiiiquísima leche ecológica de nuestras vacas felices elaboramos yogures ecológicos muUuy sanos y deliciosos en nuestra yogurtería que esta situada en la granja, ¡a tan sólo diez metros de la sala de ordeño! Así, utilizamos la leche más fresca posible ;)

Para elaborar nuestros yogures ecológicos utilizamos leche de nuestras vacas que salen a pastar toOodos los días, fermentoso lácticos, frutas ecológicas y nada de leche en polvo, ni nata añadida, ni conservantes.... ¡Ah sí! también llevan muUuuucho cariño ¡y eso se nota!

¿Cómo se elaboran los yogures ecológicos de Casa Grande de Xanceda?

El paso a paso de nuestros yogures ecológicos

Ordeñar

El primer paso para conseguir nuestro delicioso yogur es ordeñar. Esta labor la realizan los compañeros de la sala de ordeños. Ese mismo día llevamos la leche a la yogurtería, que está a solo 10m de distancia.

Higienizar

La leche recién ordeñada llega a la yogurtería, y en ese momento la higienizamos y estandarizamos para llegar al nivel de grasa deseado, que dependerá de si es un yogur desnatado o no.

Ultrafiltrado

Para poder conseguir nuestro yogur ecológico tan cremoso, utilizamos la ultrafiltración. Una técnica por la cual desechamos el agua de la leche y conseguimos leche concentrada. Por eso nuestros vasitos de yogur llevan ¡el doble de leche!

Fermentos lácteos

Una vez tenemos la leche en el momento perfecto, añadimos los fermentos lácteos, pequeñas bacterias que convierten la leche en yogur. Durante ese proceso, se remueve de forma constante para obtener la cremosidad perfecta.

Añadimos la fruta

¡Ya tenemos nuestro delicioso yogur! Ahora añadimos, que es 100% ecológica, y envasamos nuestros yogures. ¡Nada más!

¡Enviamos!

Una vez están elaborados nuestros yogures, 48 horas después de ordeñar la leche, los enviamos a tu domicilio, para que puedas disfrutar de un delicioso yogur ecológico.

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Griego

Yogur Ecológico estilo Griego con frutas del bosque - 125g

8437006245623

2,15 €

Pack de 2x125g Nuestro yogur ecológico estilo griego con frutas del bosque está elaborado con leche de nuestras vacas que salen a pacer todos los días a praderas libres de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. Su cremosidad es 100% natural, sin leche en polvo, nata añadida o espesantes artificiales. Además, solo contiene un 4,2% de materia grasa.

Griego

Yogur Ecológico estilo Griego con fresas - 125g

8437006245616

2,15 €

Pack de 2x125g Nuestro yogur ecológico estilo griego con fresa está elaborado con leche de nuestras vacas que salen a pacer todos los días a praderas libres de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. Su cremosidad es 100% natural, sin leche en polvo, nata añadida o espesantes artificiales. Además, solo contiene un 4,1% de materia grasa.

Griego

Stracciatella ecológico estilo griego - 2x125g

8437006245425

2,25 €

Pack de 2x125g Nuestro stracciatella ecológico estilo griego está elaborado con leche de nuestras vacas que salen a pacer todos los días del año a praderas libres de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. Su bajo contenido en materia grasa te hará disfrutar de este auténtico placer ¡sin remordimientos!

Griego

Yogur Ecológico estilo Griego Natural - 400g

8437006245296

2,79 €

Vaso de 400g Estilo griego, un yogur con una cremosidad única Para la elaboración nuestro yogur ecológico estilo griego utilizamos hasta dos litros de leche para hacer un kilo de yogur. 100% natural. Sin leche en polvo, nata añadida o espesantes artificiales. Sólo leche fresca ecológica de nuestras vacas, fermentos lácteos y mucho cariño.