Queso Peregrino Ecológico - 400g
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Curado en cebada

Elaboramos este queso con leche pasteurizada usando métodos completamente artesanales sin colorantes o conservantes artificiales. En nuestra cava, este queso madura de forma lenta cubierto completamente de cebada ecológica. La cebada no sólo ayuda a conservar el queso, sino que también le aporta aromas únicos. Se corta muUuy bien usando el rizador de queso-girole que podrás encontrar en nuestra sección DESPENSA ECOLÓGICA y PACKS, con el que conseguirás una presentación impecable. Este queso tiene una producción muUuy limitada y a veces puede no estar disponible.
10,99 €

(27,48 € kg)

Impuestos incluidos

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Descripción

Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y transformada con cariño en Galicia, España.

Descripción

¿Un queso curado en cebada? Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cebada para conservarlos en perfecto estado durante su largo camino a Santiago de Compostela. Nosotros  hemos rescatado esta tradición y maduramos nuestro queso ecológico completamente cubierto de cebada ecológica.

Durante los 65 días de maduración se respeta el desarrollo natural  de los mohos sobre la corteza que ayudan a desarrollar todos los aromas a frutos secos de este exquisito queso.

Qué llevo dentro

INGREDIENTES

Queso ecológico: leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
Contiene trazas de cereal.

Valor nutricional por 100g

Valor energético1866.3kj / 449.9 kcal
Proteínas27,7 g
Hidratos de Carbono0,5 g
Azúcares:0,5 g
Azúcares de caña eco:0,0 g
Grasas37 g
Saturadas21,1 g
Sal1,1 g
Gluten*Puede contener gluten

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Detalles del producto

Sin Azúcar Añadido
Orden Informe
65
8437006245920
92 Artículos
Nuevo

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