Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y transformada con cariño en Galicia, España.
Descripción
¿Un queso curado en cebada? Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cebada para conservarlos en perfecto estado durante su largo camino a Santiago de Compostela. Nosotros hemos rescatado esta tradición y maduramos nuestro queso ecológico completamente cubierto de cebada ecológica.
Durante los 65 días de maduración se respeta el desarrollo natural de los mohos sobre la corteza que ayudan a desarrollar todos los aromas a frutos secos de este exquisito queso.
Qué llevo dentro
INGREDIENTES
Queso ecológico: leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
Contiene trazas de cereal.
Valor nutricional por 100g
Valor energético | 1866.3kj / 449.9 kcal |
Proteínas | 27,7 g |
Hidratos de Carbono | 0,5 g |
Azúcares: | 0,5 g |
Azúcares de caña eco: | 0,0 g |
Grasas | 37 g |
Saturadas | 21,1 g |
Sal | 1,1 g |
Gluten | *Puede contener gluten |
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